מיזם החינוך נוער שותה מים ודעת מקרב את הנוער למצוינות הישראלית בנושא המים. התלמידים נחשפים בבית הספר ובסיורים בשטח, לתוכן המבוסס על פעילות המים בישראל בעבר, בהווה ובעתיד. החומר מוגש על ידי המורים בכיתה בזיקה לתכניות הלימוד של משרד החינוך, בשיתוף אנשי אקדמיה ותעשייה ובלווי והנחיה של היי-טיצ' שפיתחה ומפעילה את המיזם.